吃紅麴膠囊降膽固醇、降血脂,購買前2大重點必看

吃紅麴降膽固醇,高血脂必看

吃紅麴膠囊降膽固醇、降血脂,購買前2大重點必看

膽固醇居高不下?吃紅麴就對了!

你知道嗎?人體有70%~80%的膽固醇是自己合成的,食物攝取只佔了一小部分!掌握膽固醇合成關鍵,直接抑制體內膽固醇合成,才能有效降血脂、降血膽固醇

高血脂看過來!經過眾多研究證實,目前市面上最直接抑制膽固醇的產品就屬「紅麴」了,市售紅麴膠囊保健食品正夯!到底紅麴功效是什麼?為什麼紅麴可以降血脂?買紅麴膠囊、紅麴保健食品時要注意看那些標示?紅麴推薦買哪個品牌?

高血脂救星—為什麼紅麴膠囊可以降膽固醇?

紅麴從很早以前就出現在食物料理中,舉凡紅糟肉、紅糟飯,或是一些紅麴餅乾、紅麴麵包等,應用非常廣泛,而紅麴的保健功效也早在《本草綱目》就有可以活血的紀載。

而現代科技進步,市面上有許多紅麴膠囊等保健食品,紅麴的保健功效,主要來自紅麴菌(Monascus)發酵後的代謝產物:「紅麴菌素Monacolin K」。

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Monacolin K (莫那可林K),已被證實可以抑制膽固醇合成的關鍵酵素「HMG CoA還原酶」。我們體內的膽固醇約有70-80%都是體內自行製造的,紅麴中的有效成分Monacolin K可以把這關擋下來,讓膽固醇沒辦法順利合成,達到降低膽固醇的保健效果,可以調節血脂、血膽固醇,是高血脂的救星

紅麴功效,高血脂、膽固醇過高推薦

紅麴保健產品怎麼挑?有沒有效就看Monacolin K含量

從上一段的說明可以知道,紅麴最主要的功效成分就是monacolin K(莫那可林K),如果想達到降膽固醇的效果,就必須吃到足量的monacolin-K。

但一般的紅麴食品如紅麴餅乾、紅麴麵包,或是紅糟肉、紅糟飯等,沒有定量monacolin-K,有些甚至只是添加食用色素,沒有保健效果。有些市售紅麴膠囊保健食品甚至沒有標示monacolin-K,原料來源不明,保健功效也未知。

根據行政院衛生福利部所公布的紅麴健康食品規格標準,補充紅麴時要注意,每日攝取量所含的monacolin K至少應該要有4.8毫克,但不能超過15毫克。最好挑選有清楚標示monacolin K含量的紅麴膠囊,並依照建議量食用,含量過多過少都不好喔!

紅麴健康食品規格標準

紅麴膠囊吃多傷肝腎?橘黴素檢驗數值很重要!

有沒有聽過人家說,紅麴膠囊吃多會傷肝、傷腎?

其實這是因為紅麴菌種在發酵過程中,會產生許多代謝產物,除了monacolin K外,同時還會半買半相送的給你同樣為紅麴二級代謝產物的「橘黴素」。

橘黴素(Citrinin)一聽名字就不是什麼好東西,它具肝、腎毒性,食用過量會對我們的腎臟及肝臟等代謝器官造成傷害。因此衛福部訂定了規範,紅麴食品中的橘黴素不得超過2ppm,若檢驗符合規定的話,食用上都是安全無虞的。

紅麴橘黴素肝腎毒性

根據行政院衛生福利部標準,紅麴原料製成之食品中,橘黴素的限量標準為2ppm以下,若廠商檢驗的定量極限是0.05ppm,更嚴謹、更安全喔!

另外,有些人會在家裡自己做紅麴醬、釀紅麴,但是這樣其實很危險!如果在發酵過程中,不小心被其他雜菌汙染(也就是所謂的「敗缸」),則可能產生更多壞菌和毒素!自己DIY,濕度、溫度、環境都很難標準化控制,建議想要獲得紅麴的保健效果,還是要找擁有GMP驗證的大廠,有嚴格且專業的品質控管,甚至選擇有健康食品認證的紅麴膠囊、紅麴保健食品,才能吃得安心、更有保障

日本紅麴品牌推薦——百年大廠小林製藥

小林製藥紅麴

今天要介紹的是日本紅麴品牌——小林製藥株式會社(小林製薬株式会社)。有聽過小林製藥除疤凝膠、喉嚨噴劑、小林退熱貼、小白兔暖暖包,你可能不知道,小林製藥還有生產保健食品:紅麴。

日本領導品牌「小林製藥株式會社」創立於1886年,總部設於日本大阪,擁有自己的GMP驗證工廠,主要製造各式各樣醫藥品、日用品、營養保健食品等,服務對象為日本當地大學醫院與全國醫院,於日本市場上穩佔重要的地位。

一、非基改原料,古法米製紅麴

小林製藥使用日本政府認可的非基改日本玄米,以傳統製麴法,發酵成100%純天然優質米製紅麴。

小林製藥紅麴米製造過程

二、嚴選菌種,高含量Monacolin K

小林製藥嚴選高產能專利紅麴菌種(Monascus pilosus),培養出高Monacolin K含量的紅麴,相同菌體量下可產生較多的Monacolin K(藍色折線),且較一般紅麴萃取物含有更豐富的胺基酸、維生素、礦物質與Co Q10,保健效果更強!(此發明得到日本專利 特許第5283363号。)

紅麴功效Monacolin K

三、經人體試驗證實,可有效降低膽固醇

經日本人體臨床實驗證實,每日服用200mg日本紅麴粉,8周後可降低總膽固醇12%、低密度膽固醇(LDL)19%,且不影響高密度膽固醇(HDL)。

 

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