合成維他命B群跟酵母B群差在哪?有吸收才有效!

合成維他命B群跟酵母B群差在哪?有吸收才有效!

維生素B群怎麼選?生物利用度是關鍵

在選擇維他命B群補充品時,生物利用度是一個重要的考慮因素。生物利用度(Bioavailability),又稱為生體利用率、生體可用率,可定義為攝入的營養素用於生理功能和儲存的比例,包括消化、吸收、利用、酵素轉換、分泌和排泄等等,是評估涉入的營養補充品能充分發揮作用的重要指標。

來自天然酵母的Lalmin®酵母B群

Lalmin®B-Complex (複合維生素B群)是一種經去除活性乾燥後的釀酒酵母B群,富含維生素B群包含硫胺素(B1)、核黃素(B2)、菸鹼酸(B3)、泛酸(B5)、吡哆醇(B6)、生物素(B8)、葉酸(B9)和鈷胺素(B12)。

每種維生素的含量都經過標準化,每500毫克Lalmin®B-Complex可提供100%維生素B群的每日建議攝取量(RDA),且同時含有天然酵母的營養素(礦物質、β-葡聚醣、胜肽、核苷酸等)。

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酵母B群吸收率真的比較好嗎?與合成維他命B群比較實驗

本研究的目的是比較Lalmin®酵母維生素B群(B1,B6和B9)與合成維他命B群的生物利用度。

實驗方法

實驗將雄性Wistar大鼠分成7組,每組6隻。

在實驗前三週給予大鼠維生素B群缺乏的飲食,再接著口服補充不同劑量的Lalmin®維生素B群或合成維生素混合物(Synthetic blend),檢測大鼠血清維生素B1、B6和B9的水平。

維生素B群-吸收

實驗結果

在高劑量的補充下,Lalmin®維生素B群的生物利用度為合成維生素B群的1.554倍。(Relative bioavailability F=1.554)

此外,補充Lalmin®維生素B群的大鼠與合成的相比,血液中有更高的維生素B1濃度。

維生素B群-吸收-1
*維生素B6和B9在本實驗中未得出有參考性的結論

酵母已被公認為維生素B群的良好來源,研究推測,酵母維生素B群補充劑的生物利用度高於合成維生素B群,可能是由於添加的維生素B1和酵母中的成分相互作用,增加了維生素的吸收利用率

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文獻原文:

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