2021卵磷脂推薦這樣選、這樣吃才有效

卵磷脂推薦這樣吃!卵磷脂功效、食物來源、劑量總整理

卵磷脂推薦這樣吃!卵磷脂功效、品牌、劑量總整理

你知道嗎?我們全身上下都需要卵磷脂,從發育中的幼童到懷孕哺乳媽媽、從成年人到年長者,大家都需要補充卵磷脂!那麼卵磷脂功效是什麼?卵磷脂食物來源有哪些?以及卵磷脂推薦怎麼吃、建議劑量、品牌,本篇一次全部整理給你!

卵磷脂功效有哪些?

卵磷脂是構成細胞膜的主要成分,能保護細胞,使細胞功能正常,因此全身上下都需要卵磷脂!尤其對於腦部、神經系統、心血管系統、肝臟等重要器官,卵磷脂更是不可或缺。卵磷脂功效有以下這些:

  • 卵磷脂功效1:維持細胞膜的完整性,使細胞功能正常
  • 卵磷脂功效2:保持血流通暢,預防血栓、動脈硬化
  • 卵磷脂功效3:幫助腦部發育、維持神經正常功能
  • 卵磷脂功效4:促進肝細胞再生,預防脂肪肝、肝硬化
  • 卵磷脂功效5:降膽固醇、幫助脂肪代謝,預防膽結石
  • 卵磷脂功效6:防止乳腺阻塞、使乳腺通暢不塞奶

(延伸閱讀:6大卵磷脂功效:防膽結石、降膽固醇!哺乳媽媽也推薦吃 )

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卵磷脂食物來源有這些  但當心攝取過多額外負擔

想要獲得卵磷脂功效,可以從天然食物或保健食品補充。「卵磷脂」顧名思義,最早被發現存在於蛋黃(卵黃)中,一般蛋黃中約含有10%的卵磷脂;除了蛋黃,卵磷脂也存在於大豆(黃豆),也就是市售保健食品常見的「大豆卵磷脂」。常見的卵磷脂食物來源有以下這些:

  • 卵磷脂食物來源1:雞蛋(尤其是蛋黃)
  • 卵磷脂食物來源2:大豆、大豆製品(豆漿、豆腐、豆干)
  • 卵磷脂食物來源3:內臟、紅肉
  • 卵磷脂食物來源4:海鮮、魚類
  • 卵磷脂食物來源5:花生、芝麻
  • 卵磷脂食物來源6:全麥、小麥胚芽
  • 卵磷脂食物來源7:葵花子、葵花籽油

雖然許多食物中含有卵磷脂,但如果仔細看你會發現,大部分含卵磷脂的食物通常伴隨著高脂肪、高膽固醇,多吃可能會增加心血管疾病的風險。因此補充卵磷脂推薦可以選擇經過純化過後的大豆卵磷脂粉,純度高、脂肪和膽固醇含量低,讓你補充卵磷脂的同時不會吃進額外負擔!

讓你吃了無負擔!卵磷脂推薦品牌是它

選擇市售大豆卵磷脂產品做補充,最重要的就是注意卵磷脂來源是否天然、非基因改造。有些市售的產品會標示他們的卵磷脂「不含基改成份」,但其實不含基改成分的產品有可能「源頭」仍由基改大豆製成,只是最後的成品不含基改片段,與真正「從頭到尾」堅持使用非基改大豆的產品有很大的區別!

卵磷脂推薦品牌

為什麼說卵磷脂推薦非基改大豆卵磷脂品牌「SOYA INTERNATIONAL」?趕緊看看SOYA INTERNATIONAL的小檔案,其在1984年創立於英國,是全球非基改(Non-GMO)運動的先驅,產品都經過獨立的檢驗,並有業界最嚴格的認證標準。

SOYA INTERNATIONAL強調產品的可追溯性,與種植者、加工商和零售商合作,以保持整個非基因改造「身份」(IP) 的品質控制, 從原料源頭到最終產品,確保產品的安全性和完整性。

30多年來,SOYA INTERNATIONAL已成為世界領先的非基改大豆卵磷脂供應商,產品銷售遍及全球多個國家地區。想補充卵磷脂推薦選擇使用原料為非基改來源的大廠牌,而SOYA INTERNATIONAL就是你補充非基改大豆卵磷脂的首選!

這就是為什麼卵磷脂推薦選擇「原料使用非基改大豆」的品牌SOYA INTERNATIONAL,擁有完整的身分來源、能清楚掌握所有種子的源頭的原料,才能真正讓你吃得更安心!

卵磷脂的攝取量有沒有上限?

卵磷脂針對不同的症狀、族群,有不同的建議劑量,參考歷年來的實驗數據,卵磷脂的每日劑量從1到35克都有,而一般卵磷脂推薦劑量約落在500-3000毫克之間,不過也有攝取更多的例子,學界並沒有統一的說法。

有些人會擔心,卵磷脂有沒有上限攝取量?吃多了會不會怎樣?其實不管是食物中含的卵磷脂,或是萃取後的高純度卵磷脂產品,成分都非常安全!美國食品藥物管理局(FDA)將卵磷脂列為GRAS(公認安全物質),並沒有特別規範卵磷脂的上限攝取量。

如果想增加吸收率,補充卵磷脂推薦選在飯前或飯後30分鐘內,隨餐一起食用,卵磷脂跟食物中的油脂一起吸收,可以增加吸收率,補充效率更佳!

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