80%白內障患者B群缺乏!維生素B群預防青光眼

80%白內障患者B群缺乏!維生素B群預防青光眼

什麼?維生素B群跟眼睛有什麼關係?如果你這麼想,那可就小看B群了!

維生素B群參與視神經細胞代謝,有保護眼瞼、結膜和角膜的作用。維生素B群缺乏時,眼球易出現顫抖,視覺遲鈍,眼睛疲勞、乾澀、眼球結膜充血、畏光、發癢、疲勞,或視神經炎、角膜炎![1]

核黃素(維他命B2)預防白內障

某些文獻指出,核黃素可預防白內障的形成。

一項刊登在《國際營養報告》(Nutrition Reports International)的研究,調查白內障患者的維生素B群營養狀況,發現有80%的白內障患者有維生素B2缺乏症[2]

穀胱甘肽(Glutathione, GSH)與體內抗氧化作用相關。眼睛晶狀體中穀胱甘肽水平的降低,可能是白內障的其中一項形成原因。核黃素(維生素B2)是穀胱甘肽還原酶的輔因子,可將水晶體中氧化型穀胱甘肽(GSSG)轉為還原態(GSH),保護眼睛組織免受氧化壓力的損傷[3]

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中國的一項為期5年的大型研究,觀察多種維生素/礦物質治療對白內障患病率的影響。發現每天服用3mg核黃素(維生素B2)/940mg菸鹼酸(維生素B3),可降低白內障的發生風險,尤其在在65-74歲年齡組中效果最顯著。[4]

維生素B3(菸鹼酸)與青光眼

維生素B3在人體內經由代謝反應,會轉化生成體內兩種主要輔助酵素NAD+和NADP+,NAD+是體內能量和氧化還原代謝中的關鍵分子,會隨著年齡下降,使老化的神經細胞容易受疾病的損傷。

青光眼是一種老年人常發生的視網膜神經退化性疾​​病,2017年一項刊登在《科學》期刊(Science journal)上的動物實驗研究顯示,給予小鼠口服補充維生素B3/NAM(NAD+的前驅物),對於視網膜神經細胞有良好的保護預防作用,可減少青光眼的發生。尤其是給予最高劑量的組別(NAM Hi),有高達93%的小鼠都沒有發生青光眼。

實驗結果證明,維生素B3可維持老化視網膜神經細胞的健康,促進能量代謝,在高眼壓的狀況下也能避免神經細胞的受損傷害、預防青光眼。[5]

維生素B群預防白內障、青光眼

維生素B12與青光眼

研究指出,長期服用維生素B12營養補充劑,可改善青光眼所致的視野缺損。

實驗篩選有視野缺損、眼壓控制在21mmHg以下的52例青光眼患者(包含25例49眼原發性開角型青光眼、27例52眼原發性閉角型青光眼),口服維生素B12營養補充劑6個月,每日3次、每次500μg,分別於用藥3、6個月進行視野檢查。[6]

另一項2016年的研究則是選擇53例青光眼患者(包含原發性開角型青光眼27例、原發性閉角型青光眼26例),同樣給予口服維生素B12營養補充劑6個月,在用藥第3、6個月進行視野檢查。[7]

兩項實驗結果顯示,長期服用維生素B12營養補充劑,對於眼壓控制平穩的原發性開角型、原發性閉角型青光眼所致的視野缺損皆有明顯改善

除了視野改善,維生素B12的補充還可改善青光眼患者的眼壓。實驗為期四年,給予受試者每天口服1500微克的甲基鈷胺素(維生素B12的一種形式)。結果發現,與對照組相比,口服甲基鈷胺素治療的平均眼壓與視野缺損有顯著的改善[8]

維生素B12對於青光眼的改善已被證實,但當服用高劑量維生素B12的同時也會增加葉酸的需求,補充葉酸也有助於維生B12的吸收。長期單一高劑量的維生素B補充,會使其他維生素B群失衡,補充時最好使用完整的維生素B群補充品,也能使吸收率更佳,發揮更全面的效果

提升營養素利用率的秘訣

大多數維生素和礦物質補充劑都是用無機營養素製成的。在這種形式下,這些分子在人體內的吸收不佳,生物利用度低。

現今風行的營養酵母,就是在培養啤酒酵母時添加營養液,透過轉化營養液中的營養素,同時增強酵母的天然內源性微量營養素,大幅增加維生素與礦物質營養素含量。

酵母可以作為生物載體,提升營養素含量的同時,酵母菌的轉換可以使營養素在生物體內的利用率顯著提升,讓營養素能更充分地被人體吸收利用。(還在吃合成維他命B群?買B群推薦酵母B群好吸收)

酵母維生素B(Lalmin® B-Complex Vitamins)較合成B1的生物利用率高出1.5倍

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延伸閱讀:

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參考文獻:

  1. 陳明玉、陳姵蓉(民92)。營養與眼睛。營養通訊(44)[文獻連結]
  2. Bhat, K. S. (1987). Nutritional states of thiamine, riboflavin, and pyridoxine in cataract patients. Nutr. Rep. Int. 36:685–692.
  3. Srivastava, S. K., Villacorte, D. and Arya, D.V. (1973). Letter: distribution of glutathione reductase in lens epithelium, cortex and nucleus in various species and in human cataractous lenses. Exp. Eye Res. 16:319–521[文獻連結]
  4. Sperduto, R. D., Hu, T. S. and Milton, R. C. (1993). Hie Linxian cataract studies. Two nutrition intervention trials. Arch. Opthalmol. 111:1246–1253.[文獻連結]
  5. Pete A Williams et al., Vitamin B3 modulates mitochondrial vulnerability and prevents glaucoma in aged mice. Science. 2017 Feb 17; 355(6326): 756–760.[文獻連結]
  6. 艾風榮,李靜貞,李瑩,等. 口服彌可保前後青光眼視野缺損的比較[J]. 眼科新進展,2001,(6):430-432.[文獻連結]
  7. 王芳. 比較青光眼患者口服彌可保前後視野變化及護理幹預. 中國現代藥物應用,2016,(22):164-165.[文獻連結]
  8. Effects of long-term methylcobalamin treatment on the progression of visual field defects in normal-tension glaucoma. Current Therapeutic Research. 2000 July;61(7):443-451. [文獻連結]