卵磷脂功效能維持細胞膜完整性，也是血管清道夫，能預防血栓、動脈硬化，並幫助幫助腦部發育、維持神經正常功能，不僅如此更能降膽固醇、預防膽結石。此外，卵磷脂也是孕婦的好幫手，能讓乳腺通暢不塞奶！