姬松茸蘑菇(Agaricus blazei Murill)原產於巴西，因此又稱為「巴西蘑菇」。巴西蘑菇功效源於其獨特的多醣體成分：β-D-葡聚糖，其含量為菇類之冠，具有獨特的抗癌功效與抗腫瘤效果。巴西蘑菇功效除了做為抗癌化療、癌症術後營養品，也可作為一般保養、提升免疫力，至今仍是風靡日本的保健食品之一。

營養師建議如果癌症吃不下，應盡量選擇好吞嚥、好消化，最重要的是病人能接受的食物，少量多餐給予；也建議可以額外補充左旋麩醯胺酸，可改善化療副作用如嘴破、消化道潰瘍等，以增加患者的食慾、幫助營養素消化吸收。此外，為了方便吞嚥，可將食物製成菜泥、果泥或肉泥，必要時補充營養師調配的牛奶營養品。