omega-3、DHA、EPA是什麼?脂肪酸分類一次搞懂

DHA(Docosahexaenoic acid)與EPA(Eicosapentaenoic acid)為人體內重要的Omega-3脂肪酸,理論上可以由α-次亞麻油酸(ALA)等Omega-3脂肪酸合成,但轉換率不到1/10,所以想獲得足夠的DHA與EPA,主要還是必須從食物中攝取。
DHA(Docosahexaenoic acid)與EPA(Eicosapentaenoic acid)為人體內重要的Omega-3脂肪酸,理論上可以由α-次亞麻油酸(ALA)等Omega-3脂肪酸合成,但轉換率不到1/10,所以想獲得足夠的DHA與EPA,主要還是必須從食物中攝取。
藻油魚油都可以補充到omega-3,但因動物無法自行合成omega-3,所以魚油中的omega-3脂肪酸其實都是透過攝食藻類而來。有鑑於此life’s OMEGA®,直接選擇使用DHA、EPA最直接的來源—微藻來開發,成為第一間提供「素食魚油」的公司,讓素食者也能食用。
隨著全球素食人口不斷增加,加上環保意識漸漸抬頭,為了盡量減少海洋生態的濫捕破壞,同時避免魚類容易受海洋中多氯聯苯、戴奧辛,與鉛、汞等重金屬汙染的風險,life’s OMEGA®選用DHA、EPA最直接的來源—微藻,生產安全無污染的純素藻油,成為全球第一家提供純素DHA、EPA的公司。