日本穀胱甘肽推薦！美白就選全球市佔第一品牌
穀胱甘肽(Glutathione, GSH)，又稱谷胱甘肽，多數人對穀胱甘肽的印象，來自於各種美白產品：美白膠囊、美白錠等等。穀胱甘肽功效好處多，能抗氧化、抗衰老皺紋，並抑制黑色素形成，甚至促進膠原蛋白的產生。除了美白，穀胱甘肽還是肝臟解毒的主要因子，可以降低肝指數、預防肝損傷，甚至還能治療肝臟疾病如脂肪肝、非酒精性脂肪肝等。
市售穀胱甘肽來源這麼多種，大家都推薦的穀胱甘肽是哪個品牌？好的穀胱甘肽怎麼選？濃度、原料來源怎麼挑呢？
穀胱甘肽缺乏會加速老化！為什麼需要補充穀胱甘肽？
雖然肝臟會自行製造穀胱甘肽，但隨著年齡增長，我們體內的穀胱甘肽會逐漸減少。一項研究觀察122位年齡介於19-85歲的人，發現他們血漿中GSH/GSSG氧化還原電位在45歲以前沒有明顯變化，但45歲以後即迅速下降。[1]
除了正常老化現象，激烈運動、外在汙染、老化、壓力、抽菸、紫外線、酗酒、過度勞累、食用加工食品、和服用某些止痛藥等各種因素，都有可能造成體內穀胱甘肽濃度下降。
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穀胱甘肽下降會怎麼樣呢？體內穀胱甘肽濃度降低，代表抗氧化、消滅自由基的能力也會降低，肝臟機能下降，解毒排毒的能力降低，加速老化與各種疾病的發生。
想要預防老化、維持肝臟機能，就必須額外補充穀胱甘肽，提升體內的穀胱甘肽GSH含量。
穀胱甘肽怎麼選？看清楚你吃的穀胱甘肽是不是來自圓酵母
台灣衛福部有規定，穀胱甘肽作為可供食品使用原料，必須是「由圓酵母(Torula yeast)發酵製成」。且每日食用限量是250毫克，並應標示「對穀胱甘肽過敏者、孕婦、哺乳婦女及嬰幼兒應避免食用」之警語字樣。
查詢穀胱甘肽： https://consumer.fda.gov.tw/Food/MaterialDetail.aspx?nodeID=160&id=7537
市面出現中國大陸或其他地區的低價穀胱甘肽通常不是來自圓酵母，而是以致病細菌(如大腸桿菌)、其他身份不明或基因改造的微生物生產，或是合成型榖胱甘肽，來源不明，安全性也未知。所以挑選穀胱肝肽最好選擇有信譽與悠久歷史的大品牌，並清楚標示穀胱甘肽來源，才能吃得安心。
日本三菱商事生命科学株式会社的OPITAC®穀胱甘肽，是全世界目前唯一使用非基改的天然食用圓酵母(Torula Yeast)發酵生產的天然高濃度榖胱甘肽；是唯一取得台灣FDA核可、食品級的穀胱甘肽；更是唯一獲得美國FDA-GRAS認證、98%的高濃度天然穀胱肝肽GSH。
全球市佔率第一穀胱甘肽品牌推薦！購買穀胱甘肽認明日本OPITAC®
日本OPITAC®穀胱甘肽始於1968，超過50年研發經驗與專業製造背景，經過吸收率、肌膚、肝功能、代謝、舒眠等50多篇臨床實證，擁有18項以上專利，與KOSHER、HALAL、Non-GMO、GMP、HACCP、ISO完整認證，是目前全球市佔率第一的穀胱甘肽。
- 最安全，唯一台灣食品級
唯一【圓酵母Torula Yeast】發酵的穀胱甘肽
唯一 美國FDA-GRAS認證
唯一 取得台灣FDA核可(2011年正式公告為一般食品使用)
98%高濃度天然GSH - 最多臨床實證
吸收率、肌膚、肝功能、代謝、舒眠等50篇以上 - 最多專利取得-18項以上
- 最專業的製造背景
始於1968，超過50年經驗
全球市佔率第一 - 最完整認證
KOSHER、HALAL、Non-GMO
GMP、HACCP、ISO
穀胱甘肽功效好處OPITAC®原廠實驗：
口服補充穀胱甘肽可以被人體吸收嗎？
穀胱甘肽GSH是一種三胜肽，由三種不同的胺基酸組成，很多人懷疑補充穀胱甘肽進到人體後到底能不能被吸收？照理來說蛋白質、胜肽類進入胃中，就會被胃酸與胃蛋白酶分解，結構被破壞、失去效用。
但日本三菱商事生命科学株式会社與京都府立大學的人體研究卻證實，口服補充穀胱甘肽的確可以被人體吸收利用、提高體內穀胱甘肽濃度。於ISNFF及JAFC期刊共同發表的數據顯示，服用圓酵母發酵的穀胱甘肽1小時後，體內GSH含量大幅增加，較未服用前高出2倍！[2]
穀胱甘肽吃多久才有效？穀胱甘肽需要長期補充嗎？
至於穀胱甘肽需不需要長期補充呢？一項發表在歐洲營養期刊的研究[3]，找來54名成年人，將受試者分為三組，每天補充250毫克穀胱甘肽、1000毫克穀胱甘肽、或安慰劑，連續六個月。
在補充期間，觀察到受試者全血、紅血球、血漿與淋巴球中的穀胱甘肽濃度都有顯著升高，且在停止補充一個月後，恢復到補充前的穀胱甘肽水平。證實連續補充穀胱甘肽，的確能提高體內穀胱甘肽的濃度，另外研究還發現，連續服用穀胱甘肽3個月，能提升自然殺手細胞的作用達安慰劑組的2倍以上。
參考文獻：
- Jones DP et al., Redox analysis of human plasma allows separation of pro-oxidant events of aging from decline in antioxidant defenses. Free Radic Biol Med. 2002 Nov 1;33(9):1290-300. [文獻連結]
- Park EY et al., Increase in the protein-bound form of glutathione in human blood after the oral administration of glutathione. J Agric Food Chem. 2014 Jul 2;62(26):6183-9. [文獻連結]
- Richie JP Jr et al., Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione. Eur J Nutr. 2015 Mar;54(2):251-63. [文獻連結]
