乳鐵蛋白功效好處多-改善貧血、抑制腸病毒、強化身體防禦力！

乳鐵蛋白有哪些功效好處？

1.抑菌、殺菌作用

鐵離子是多數微生物生長的必需元素，乳鐵蛋白因為結構具有二個鐵離子結合點，吸附鐵的能力是一般運鐵蛋白的300倍，就像是鐵離子競爭環境中的強力磁鐵，讓微生物因為得不到養份無法生長繁殖，進而達到抑菌作用。此外，乳鐵蛋白也會干擾細菌細胞膜的質子傳遞，就像在細菌的細胞膜上打洞使其瓦解，來達到殺菌作用。

幽門螺旋桿菌是常見的細菌感染，與慢性胃炎、消化性潰瘍及胃癌的發生都有密切關係。在一項包含在一項包含9項隨機試驗的薈萃分析結果指出，乳鐵蛋白可有效提高幽門螺旋桿菌的治療，增加根除率，且對於減低治療引起的噁心副作用具有積極影響性。[1]

2.抗發炎

當身體遭受細菌感染時，乳鐵蛋白會阻斷細菌內引發發炎反應的毒素與細胞受體結合，同時結合發炎部位的鐵離子，降低氧化傷害，達到抑制發炎的效果。

痤瘡(俗稱「青春痘」)，是一種毛囊皮脂腺發炎的疾病，好發於青春期的青少年。在一項口服牛乳鐵蛋白的臨床實驗中，給予受試者每天食用二次牛乳鐵蛋白咀嚼片劑，持續 8 週後，76.9%的受試者顯示總病灶數減少，且試驗期間，沒有受試者發生乳鐵蛋白相關的不良事件。[2]

3.抗病毒活性

乳鐵蛋白對於 DNA 和 RNA 病毒均具有抗病毒活性，包括輪狀病毒、呼吸道合胞病毒、皰疹病毒和 HIV(愛滋病毒)。乳鐵蛋白的抗病毒機制，在於感染初期階段，透過阻斷細胞受體來阻止病毒進入宿主細胞。[3]

4.調節免疫

乳鐵蛋白因為可以影響免疫細胞像是淋巴細胞、巨噬細胞的增生與分化，進而達到調控身體免疫機制的效果。

5.調節鐵質吸收，有助改善缺鐵性貧血

乳鐵蛋白具有鐵離子高親和力，有助於調節腸道對鐵的吸收和向細胞輸送鐵，因而有助改善缺鐵性貧血。

懷孕期間因寶寶需要鐵質幫助成長，此時孕婦對於鐵的需求比非孕期更高，也更易有缺鐵性貧血的問題。硫酸亞鐵即是常用來改善缺鐵性貧血的鐵補充劑，但缺點是易引起腸胃道的副作用。

在一項有100名懷孕健康女性參與的臨床實驗中，比較了口服乳鐵蛋白與硫酸亞鐵對於缺鐵性貧血孕婦的療效和耐受性，結果顯示，乳鐵蛋白與硫酸亞鐵具有相同功效，而在腸胃道副作用（腹瀉和便秘）則顯著減少。[4]

另一項2021年由波蘭和美國學者發表的文章，對於乳鐵蛋白預防和治療孕婦貧血和炎症的綜合評價結果也表明，在飲食中補充乳鐵蛋白，可能有利於預防和治療缺鐵性貧血。口服乳鐵蛋白，不僅可促進鐵的吸收，而且可抑制感染和炎症併發症，對於孕婦具有多向益處，而且做為飲食使用是安全的。[5]

6 .可抑制腸病毒71型

對家中有學齡前幼兒的家長來說，每到春夏時節，最擔心的莫過於傳染力強的腸病毒來襲，尤其「腸病毒71型」因容易引起神經系統的併發症，更是令家長聞之色變。

而根據林口長庚醫院的研究，腸病毒71型較少侵犯六個月以下嬰兒，推估可能與母乳中已被證實可對抗沙門氏菌、大腸菌的乳鐵蛋白有關。在體外細胞實驗的結果發現，牛乳鐵蛋白相較人乳鐵蛋白，有10倍強的腸病毒71型抗活性，且在感染前添加，對病毒的抑制顯著降低，感染後添加抑制效果則不顯著，顯示乳鐵蛋白對於腸病毒71型的抑制效果在於感染前的預防，而非感染後的治療。[6]

7.可能有助緩解兒童腸胃炎的嘔吐症狀

在日本一項針對乳鐵蛋白對於冬季幼兒園兒童腸胃炎的影響研究中，將1296名兒童分為二組，實驗組每週有5天食用100毫克含有乳鐵蛋白的酸奶，對照組則以不含乳鐵蛋白的果凍取代，持續15週後，實驗組因嘔吐缺課的兒童總數顯著低於對照組。實驗結果指出，每週食用含乳鐵蛋白的酸奶（100 毫克/天）≥3 天/周，可能有助於緩解冬季托兒所兒童的嘔吐症狀。[7]