你是高血糖、糖尿病危險族群嗎？疲勞、嗜睡、視力模糊…這些都是潛在高血糖症狀！如果出現下面這些症狀，這些高血糖飲食禁忌一定要注意！想知道高血糖症狀如何改善、高血糖飲食禁忌有哪些、降血糖保健食品、高血糖保健食品推薦怎麼選？營養師帶你一次瞭解高血糖8大症狀、2大原因、4大飲食禁忌，1種保健食品推薦，快繼續看下去！
高血糖症狀有哪些？疲勞、體重下降要注意！
你可以想像高血糖就是全身器官都泡在糖水裡，不僅全身上下不舒服，還會造成生理機能受影響。高血糖在初期可能不會有明顯症狀，一般人若沒有定期做健康檢查，通常都等到高血糖症狀嚴重時才發現自己得了糖尿病。
所以平常應時時留意自己的健康狀況，並定期去做健康檢查，若及早發現高血糖症狀就能及早治療。常見的高血糖症狀有以下這些：
- 高血糖症狀1：容易疲勞、嗜睡、沒有精神
- 高血糖症狀2：多吃、多喝、容易餓
- 高血糖症狀3：多尿、頻繁上廁所
- 高血糖症狀4：體重莫名下降、短時間內瘦很多
- 高血糖症狀5：腋下、脖子、膝蓋、腹股溝等皮膚皺摺處變黑(黑色棘皮症)
- 高血糖症狀6：燥熱、多汗
- 高血糖症狀7：視力變模糊
- 高血糖症狀8：四肢末端感覺異常、手腳容易麻癢刺痛
血糖為什降不下來？因為這兩大原因
只要我們吃飯、吃麵、吃甜點、喝含糖飲料，都會造成血糖上升。但為什麼大部分的人有的人會高血糖、糖尿病，有些人不會呢？
在正常情況下，人體只要感應到血糖升高，胰島細胞就會開始分泌胰島素，身體細胞感應到胰島素，就會打開糖通道，讓血液中的糖分進到細胞中，使血糖下降。會造成血糖降不下來、高血糖原因主要有兩種：
高血糖原因1：胰島素分泌不足
胰島素分泌不足，主要會出現在第一型糖尿病患者。此類患者因遺傳或環境因素，自體免疫系統出現異常，體內產生的抗體會攻擊自己的胰臟β細胞，使胰島素分泌不足、無法順利降血糖，而造成高血糖症狀。除了第一型糖尿病患者外，年齡增長、身體機能下降、疾病也有可能造成胰島素分泌不足。
高血糖原因2：身體對胰島素感應不良
身體對胰島素感應不良，也就是所謂的「胰島素阻抗」。雖然身體會分泌胰島素，胰島素的量充足，但身體細胞缺乏胰島素感應器，感應不到胰島素，無法將血中葡萄糖運送進細胞中，糖分就會留在血液中形成高血糖症狀。
造成高血糖原因以胰島素阻抗佔多數，且患者通常都是為生活習慣不良、體重過重、肥胖、飲食失衡、缺乏運動，長期下來破壞身體血糖平衡，造成高血糖。
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有高血糖症狀，4大高血糖飲食禁忌不要碰！
除了減重和規律運動，「健康飲食」是改善高血糖的重要條件。想要避免高血糖症狀，這些高血糖飲食禁忌就一定要留意！不是完全不能吃，而是不能毫無節制的大吃特吃，小心身體無法負荷、加重病情。
高血糖飲食禁忌1：甜食、含糖飲料等精緻糖
糖果、蛋糕、巧克力、含糖飲料，是眾所皆知會造成血糖飆升的食物，除了這些，還有一些隱藏甜食如冰淇淋、果醬、果汁、煉乳、湯圓、糖醋、蜜汁等，都是造成高血糖的頭號要犯。
高血糖飲食禁忌2：高GI值食物
升糖指數又稱GI值，用來表示吃進的食物造成血糖上升速度的快慢。高GI值(高升糖指數)的食物容易造成血糖的上升。
較細碎的食物、流質食物(果汁、果泥、肉泥)、糊化澱粉(如粥、米糊)、精緻澱粉(如白麵包、麵條、白米)、勾芡(羹湯、羹麵、濃湯)低纖維的水果(如西瓜、榴槤)GI值都較高，高血糖患者應盡量避免。
(延伸閱讀： 糖尿病飲食首選紅藜麥！低GI食物穩定血糖、降血糖 )
高血糖飲食禁忌3：高油、高膽固醇食物
雖然油脂不會直接造成血糖上升，但油脂會延緩消化的速度，使血糖降的慢、飯後血糖偏高，且高油、高膽固醇的食物容易造成肥胖，使胰島素阻抗，不利於血糖控制。
高血糖飲食應避免涵飽和脂肪、膽固醇的動物性油脂，如豬油、奶油、內臟等，應選擇好的植物油如亞麻油、橄欖油、適量堅果，或是富含omega3脂肪酸的魚油、藻油等。
(延伸閱讀： omega-3、DHA、EPA是什麼？脂肪酸分類一次搞懂 )
高血糖飲食禁忌4：酒精
飯後喝酒，會增加胰島素阻抗，使飯後血糖升高，血糖控制不良的高血糖患者，應避免飯後飲酒。空腹喝酒時情況相反，酒精會造成患者低血糖，低血糖的危險程度更甚於高血糖，若有在使用降血糖藥者更要留意。
降血糖保健食品推薦「菸鹼酸鉻」！控制血糖更簡單
若高血糖原因不是因為胰島素分泌不足，而是身體對胰島素感應不良，除了飲食的控制、維持正常體重、養成運動習慣，你還可以透過降血糖保健食品來更順利地控制血糖。
高血糖保健食品推薦補充「鉻」，尤其是吸收率更好的「菸鹼酸鉻」！鉻是人體中重要的微量元素，能夠協助胰島素作用，增加細胞對胰島素的敏感度，幫助人體有效利用葡萄糖，有助維持體內正常血糖平衡。
為什麼降血糖保健食品推薦選擇「菸鹼酸鉻」呢？其實不管補充任何保健食品，「吸收率」都是影響產品效果的重要關鍵。鉻的生物利用率越高，代表人體更容易吸收利用、更能完整發揮鉻功效。「菸鹼酸鉻」相較一般其他型態的鉻吸收率更高、且能更有效的降低糖化血色素HbA1c，達到長期控制血糖的效果。
還不知道鉻的功效有哪些？降高血糖保健食品該如何挑選？快繼續看下去：
