過高的血清總膽固醇(TC)、三酸甘油酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-c)，與太低的高密度脂蛋白膽固醇(HDL-c)，是發展為心血管疾病的危險因子。
褐藻糖膠經實驗證實，可改善血脂、降低心血管損傷，還有降血壓的作用，對高血壓、高血脂、高血糖「三高」都有正面的助益。
褐藻糖膠改善血脂、降低動脈硬化風險
褐藻糖膠能有效改善血脂，實驗證明，高脂血症的小鼠使用褐藻醣膠，可降低血清總膽固醇(TC)、三酸甘油酯(TG)、LDL-c，並能提高HDL-c。[1]
*P-407: 使用P407誘導的高脂血症小鼠；
FU10: 使用10mg/kg褐藻醣膠處理的高脂血症小鼠；
FU30: 使用30mg/kg褐藻醣膠處理的高脂血症小鼠；
FU50: 使用50mg/kg褐藻醣膠處理的高脂血症小鼠；
STA: 使用50mg/kg Atorvastatin(降血膽固醇的藥物)處理的高脂血症小鼠。
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為了支持褐藻糖膠降血脂的功能，實驗還評估了AI值(動脈硬化指數)，發現褐藻醣膠可顯著降低AI值，且30mg/kg與50mg/kg褐藻醣膠的使用效果與降血脂藥物組(STA)一致。
*動脈硬化指數(AI)為衡量動脈硬化程度的國際醫學指標。AI= [ 血總膽固醇(TC) – 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C) ] ÷ 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。
實驗還觀察了動脈粥狀硬化小鼠的血管內膜-中膜的厚度，發現使用褐藻醣膠的動脈粥狀硬化小鼠，其血管內膜-中膜的厚度顯著降低，效果幾乎與降血膽固醇藥物一致。
褐藻醣膠有助損傷血管的新生重建
國際血栓與止血學會(International Society on Thrombosis and Haemostasis)一項研究發現，褐藻糖膠可協助改善後肢缺血小鼠的血管新生進展。[2]
實驗分別觀察小鼠後肢的壞死率(圖A)、足部血液灌注量(圖B)、血管造影評分(圖C)，發現在靜脈注射內皮集落形成細胞ECFC前使用褐藻醣膠處理(ECFC+Fuc)，可顯著改善殘餘肌肉血流量，並增加側支血管的形成。
實驗結果證明，褐藻醣膠在體內大幅增加了ECFC介導的血管生成。將ECFC和褐藻糖膠一起使用，將是可應用於血管新生的治療策略。
褐藻醣膠改善肥胖族群的血壓、血脂與胰島素濃度
高血壓、高血糖、高血脂是現代人經常面臨的所謂的「三高」，是心血管疾病的關鍵因子。
研究表明，肥胖成人每天使用500mg褐藻糖膠，三個月後可降低舒張壓(71.7±12.2降至67.8±13.8 mmHg; P <0.05)。
除了血壓顯著降低降低，褐藻醣膠還能降低LDL-C濃度(3.1 ± 0.5降至2.7 ± 0.6 mmol/l; P<0.01)，並增加了血清胰島素濃度(60.6 ± 24.0增加至78.6 ± 32.4 pmol/l; P<0.05)，有助於調節血糖，進而可能預防心血管疾病的發生。[3]
心血管保養延伸閱讀：
- Park J, Yeom M, Hahm DH.Fucoidan improves serum lipid levels and atherosclerosis through hepatic SREBP-2-mediated regulation. J Pharmacol Sci. 2016 Jun;131(2):84-92.[文獻連結]
- Sarlon G et al., Therapeutic effect of fucoidan-stimulated endothelial colony-forming cells in peripheral ischemia. J Thromb Haemost. 2012 Jan;10(1):38-48.[文獻連結]
- Hernández-Corona DM, Martínez-Abundis E, González-Ortiz M. Effect of fucoidan administration on insulin secretion and insulin resistance in overweight or obese adults. J Med Food. 2014 Jul;17(7):830-2. [文獻連結]
