蜂膠功效是什麼?5大功效與副作用全解析

蜂膠是什麼?有哪些成份?

蜂膠是蜜蜂用來修補蜂巢結構、抗菌抗病毒以保護整個蜂群的一種膠狀物質,其成份複雜含有多達300多種營養素,這些成份當中主要和抗菌、殺菌有關的為黃酮類物質、萜類化合物和阿魏酸、當歸酸等十多種有機酸,故有天然抗生素之稱。此外,蜂膠成份還包含了多種胺基酸、豐富的維生素,還有鐵、鋅、硒、鈣等20餘種常量和微量元素、胰蛋白酶等多種活性酶和多醣類物質,所以早自3000多年前至今,就廣為民俗治療所用,在現代醫療也有做為COVID-19輔助治療的相關研究。

<延伸閱讀:蜂膠是什麼?蜂膠等於蜂王乳? 營養師:兩者差很大>

蜂膠主要功效成份

蜂膠具備多種營養素,其成份又受不同地區蜂種及植物源、氣候季節所影響,所以在成份與相對應的功效研究上也非常多樣化,其主要的功效成份可歸納為以下三類:

  1. 生物類黃酮類黃酮類是蜂膠萃取物中含量最高的成份,約佔萃取物的35%,這也是蜂膠中最具藥理與活性的主成份,可協助人體組織細胞抗氧化、抗菌消炎,並具有促進膠原蛋白合成,幫助組織修復、再生的功效。
  2. 有機酸蜂膠所具有的特殊有機酸,例如:龍膽酸、安息香酸、咖啡酸、香豆素酸、單酚酸…等,具有抑制細菌及抵抗發炎反應的作用。
  3. 雙萜類是蜂膠成份中,對於抑制及殺滅細菌,產生抗菌效果的有效成份。

蜂膠功效/好處與相關研究  

蜂膠的功效物質主要作用在消炎抗菌、免疫調節、抗氧化與防癌,相關研究實驗結果顯示有助緩解喉嚨痛、發燒等感冒症狀、輔助Covid-19治療、改善牙周疾病、腸胃疾病及慢性潰瘍以及輔助抗癌等功效。

 蜂膠功效/好處 改善喉嚨痛、發燒等感冒症狀

在日本醫學博士瀨長良三郎醫學博士的一項臨床試驗中,給予44名感冒患者,每天服用750~1500mg劑量的蜂膠,3日後有60%患者喉嚨痛症狀改善,4~5日後有82%患者退燒。

 蜂膠功效/好處 Covid-19輔助治療

一項將蜂膠做為Covid-19輔助治療的臨床研究結果:蜂膠在治療過程中,顯示出抗病毒活性和免疫調節特性,相較單純使用標準治療的對照組,使用蜂膠的試驗組降低患者的氧氣依賴性,住院時間大大縮短(未服用住院12,高劑量住院6天),以及大幅減少急性腎損傷發生機率(未服用23.8%,服用蜂膠為4.8%)。[1]

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 蜂膠功效/好處3  有助牙周疾病改善

蜂膠的殺菌作用,能夠迅速消滅發炎的牙周病, 且刺激牙齦組織再生。日本齒科病院的臨床報告指出:蜂膠對於口腔內發 炎或化膿性疾病特別有效;一則系統性文獻回顧及統合分析亦指出,使用蜂膠治療牙周相關疾病,相較安慰劑對照組,有效降低了牙周探診袋深度[註][2]

 蜂膠功效/好處 有助改善腸胃疾病及慢性潰瘍

羅馬尼亞的Dr. A.Vasilca及Dr.Eugenia Milcu,使用蜂膠治療慢性潰瘍, 在34位患者中,有28位治癒,6位的情況亦有所改善。

許多研究結果也顯示,蜂膠的類黃酮等成分對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、耐酸細菌、金黃色葡萄球菌等有抑制和殺滅作用,而引起胃腸疾病主要誘因的幽門螺桿菌,即是一種生活在胃裡的革蘭氏陰性菌,雖然蜂膠萃取物對革蘭氏陰性菌的抑菌活性較弱,但蜂膠具活化免疫系統作用 ,因此也有間接的抑菌效果。

 蜂膠功效/好處 抗腫瘤作用輔助抗癌

綜合多項國內外相關研究結果顯示,蜂膠具有抗腫瘤效果且對正常細胞無毒性作用,同時具修復細胞DNA損傷作用,以及清除自由基、增強免疫細胞活力,進而預防腫瘤細胞的形成。

蜂膠中含有多種抑制腫瘤細胞生長的物質像是槲皮素、5-羥黃酮、咖啡酸苯甲酯、咖啡酸苯乙酯、二萜烯、金雀異黃酸、菲瑟酮等,其中咖啡酸苯甲酯有廣譜抗腫瘤作用,能抑制癌基因並誘導腫瘤細胞死亡或凋亡. ;Artepillin C (阿特比林C)則是蜂膠中一類獨特的對腫瘤細胞具有細胞毒性作用的活性成分,在體外腫瘤細胞抑制試驗中,100 μ ml-1 Anepillin C發現具有明顯的細胞毒作用,能夠強烈抑制人肺癌HLC細胞(腺癌)、腸癌HGC細胞、鼠肝癌HTSA細胞、鼠惡性腫瘤Colon 26和 B-16細胞、喉癌KB細胞、和鼠黑素瘤上皮細胞 Clone M-3的DNA合成,並能引起HLC、HGC、 Colon 26、人白血病細胞的細胞凋亡。

近年我國國衛院研究結果亦有發現,蜂膠萃取物中的「咖啡酸苯乙酯」(CAPE, Caffeic Acid Phenethyl Ester)可抑制雄激素的磷酸化來促進雄激素受體(AR)降解,有效抑制前列腺癌轉移及復發。

 蜂膠副作用  可能引發過敏反應,還有這些人應避免食用!

關於蜂膠的副作用,目前尚未有食用過量產生毒性的研究結果,但可能副作用為引起像是局部紅腫、灼熱、腸胃不適等過敏反應,所以氣喘患者、過敏體質者或是曾對花粉及蜂產品過敏的族群應避免食用;此外,因為蜂膠的成份有促進人體免疫機制的作用,有免疫相關特殊疾病的患者(例如紅斑性狼瘡),也要避免食用。

另外像是孕婦、哺乳媽媽、一歲以下嬰幼兒這些族群,因為飲食上比一般人更需要特別小心,在相關安全性尚未有研究證實的前提下,也不建議食用。

<進一步了解蜂膠怎麼吃?看這裡:蜂膠怎麼吃?蜂膠吃法、禁忌、購買資訊報你知!>


參考資料

1. Marcelo Augusto Duarte Silveira,a, David De Jong,b Andresa Aparecida Berretta,c Erica Batista dos Santos Galvão,a Juliana Caldas Ribeiro,a,d,e Thiago Cerqueira-Silva,f,g Thais Chaves Amorim,a Luis Filipe Miranda Rebelo da Conceição,a Marcel Miranda Dantas Gomes,a Maurício Brito Teixeira,a,e,h Sergio Pinto de Souza,a,e Marcele Helena Celestino Alves dos Santos,a Raissa Lanna Araújo San Martin,a Márcio de Oliveira Silva,a Monique Lírio,a Lis Moreno,a Julio Cezar Miranda Sampaio,a Renata Mendonça,a Silviana Salles Ultchak,a Fabio Santos Amorim,a João Gabriel Rosa Ramos,a Paulo Benigno Pena Batista,a Suzete Nascimento Farias da Guarda,a,g Ana Verena Almeida Mendes,a Rogerio da Hora Passos,a and for the BeeCovid Team. Efficacy of Brazilian green propolis (EPP-AF®) as an adjunct treatment for hospitalized COVID-19 patients: A randomized, controlled clinical trial. 2021 Jun. 138: 111526. [文獻連結]

2. Nansi López-Valverde 1Beatriz Pardal-Peláez 1Antonio López-Valverde 1Javier Flores-Fraile 1Silvia Herrero-Hernández 1Bruno Macedo-de-Sousa 2Julio Herrero-Payo 1Juan Manuel Ramírez 3  . Effectiveness of Propolis in the Treatment of Periodontal Disease: Updated Systematic Review with Meta-Analysis. 2021 Feb 10;10(2):269 [文獻連結]

 [註]重要的牙周臨床指標:使用專用牙周探針測得齦袋或牙周袋的深度。正常的牙齦溝深度在1-3mm之間;介於4-6mm的深度,屬於輕中度的牙周病;深度達到7mm以上,則已經屬於牙周炎與較為嚴重的牙周病階段。