自從covid-19爆發以來，大眾保健意識急速抬升，而蜂膠也被推崇為防疫神隊友之一，但坊間的蜂膠產品五花八門，若想補充蜂膠提升身體防禦力，該怎麼選？又該如何吃？食用上有哪些地方要特別注意呢？讓大保健家一一為你來解答！
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若你過去有食用過蜂膠滴劑的經驗，可能會有刺激、辣口的印象，於是看到蜂膠喉糖可能心想：「那我吃蜂膠喉糖，是不是效果和口感就一舉兩得了呢？」這個想法對也不對，因為要取決於你食用蜂膠想達到的保健效益是什麼而定！
食用蜂膠產品該怎麼挑？
想要口氣清新和潤喉選蜂膠喉糖，想要強化身體防線選蜂膠滴劑或膠囊產品
世界公認蜂膠的品質標準，是以《德國藥典》的測定方式，測出蜂膠中所含總類黃酮(槲皮素)含量作為分級指標，含量越高，代表活性成分越多，品質愈佳，而定量分析總類黃酮(槲皮素)須高於20mg/ml，才可稱得上是頂級蜂膠！
一般蜂膠喉糖，主要是針對老師、銷售人員等需要大量說話的族群，訴求潤喉與保持口氣清新，但若仔細換算一顆蜂膠喉糖的成分中，其功效成分類黃酮的含量並不多，因此先不論蜂膠原料與萃取製程品質，即便標榜主成分是頂級蜂膠的喉糖產品，若以提升身體防禦力、幫助免疫調節的保健目的來看，蜂膠喉糖的保健效率則不如蜂膠滴劑與膠囊產品。
選購蜂膠想要把錢花在刀口上，可以
- 確定食用蜂膠的主要保健目的
- 注意產品主成分含量標示(最主要)
- 注意是否有第三方定量檢測證明
以下提供市面上幾種食用蜂膠產品的規格比較做為參考：
| 品牌 | 大X生技 | BXXs | 星X生技 | 澳洲綠X | 澳洲N L牌 | 蜜X故事館 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 品牌 | 大X生技 | BXXs | 星X生技 | 澳洲綠X | 澳洲N L牌 | 蜜X故事館 |
| 品牌 | 高純度綠蜂膠(含類黃酮)滴劑 | 綠蜂膠薄荷錠 | Go蜂護_巴西綠蜂膠防護膠囊 | 特級高單位蜂膠軟膠囊 | 40%蜂膠液 | 巴西綠蜂膠液 |
| 保健訴求 | 提升身體防禦力 | 喉糖 | 提升身體防禦力 | 提升身體防禦力 | 提升身體防禦力 | 提升身體防禦力 |
| 劑型 | 滴劑 | 喉糖 | 膠囊 | 膠囊 | 滴劑 | 滴劑 |
| 蜂膠主要保健成份(類黃酮含量標示) | 類黃酮(以槲皮素計)每毫升含量28mg以上 | 總類黃酮 6%以上 | 無 | 不明，僅標示每顆含400mg蜂膠萃取物 | 不明，每1毫升含400毫克蜂膠(含蜂膠40%) | 不明，僅標示蜂膠萃取含膠量≥10%；類黃酮含量為含膠量≥5% |
| 類黃酮定量 第三方檢測證明 | 經SGS檢驗 總類黃酮(以槲皮酮計)達43mg/ml 總類黃酮(以芸香苷計)高69.9mg/ml | 無 | 無 | 無 | 無 | 無 |
| 產地 | 巴西 | 台灣(成份之蜂膠萃取物為巴西) | 台灣 | 澳洲 | 澳洲 | 台灣(原膠來源為巴西) |
| 酒精成份 | 無 | 無 | 無 | 無 | 無 | 有 |
| 萃取方式 | 超臨界萃取 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 酒精 |
| 價格 | $980/30ml ($32.6/ml) | $390/(15粒*袋) ($8.7/粒) | $890/30顆 $29.6/顆 | $1680/90顆 ($18.7/顆) | $1200/25ml ($48/ml) | $2200/30ml ($73/ml) |
可以看到，市售的蜂膠產品，大多標示蜂膠塊之含膠量，甚少對於主要功效成分類黃酮有第三方定量檢測及含量標示。想要買到《德國藥典》定義分級的頂級蜂膠產品，不妨從這一點去篩選。
在萃取方式部份，傳統以水萃、酒精萃取的方式，缺點為活性成分較低、雜質不易過濾，且易有溶劑殘留疑慮。新一代蜂膠產品則採超臨界萃取工法，利用二氧化碳在低溫高壓的變化下提取，可避免抗氧化成分變質，更完整保留活性成分，完全揮發溶劑，100%分離蜂蠟，沒有酒精嗆辣味道，讓蜂膠保健更加提升。
蜂膠怎麼吃？ 食用滴劑蜂膠搭配溫水飲用補充效率佳！
若就單次食用劑量中的類黃酮含量最多、添加物最少的前提來看，滴劑是最有效率的攝取劑型，不只幫助潤喉，還可幫助新陳代謝，強化身體防線。不過有些滴劑因萃取方式含酒精為刺激，所以可以選擇以超臨界萃取不含酒精成分的產品。
坊間有些建議空腹食用蜂膠人體吸收較佳，其實並無研究文獻依據，而且對於腸胃敏感的人來說空腹食用也可能較為刺激。若不習慣蜂膠滴劑味道或擔心對口腔黏膜較刺激，可加在溫涼開水中食用，亦可加在蜂蜜水、牛奶、果汁等飲品中增添風味，只要不超過45度，就不會減少蜂膠中抗氧化的營養成份。
蜂膠滴劑推薦吃法 – 3步驟幫助潤喉強化身體防線力
步驟1：使用前先稍微搖勻蜂膠瓶再以滴管吸取
步驟2：將蜂膠滴入溫涼開水中攪拌均勻
步驟3：把蜂膠水含在口中約30秒後再喝下
因市售蜂膠滴劑純度不盡相同，食用建議量請參照產品包裝。一般而言，成人日常保養為1滴管/天的劑量，10歲以下兒童則建議減半使用。
- 蜂膠禁忌： 這些族群不宜食用！
- 🚫 禁止符號 對於蜜蜂相關產物或阿斯匹靈過敏者
- 🚫 氣喘患者
- 🚫 凝血障礙者(如血友病)、正在服用抗凝血劑或開刀前二週患者
- 🚫 孕婦、哺乳媽媽
- 🚫 一歲以下幼兒
- 🚫 肝腎功能不良者
此外，若是食用蜂膠喉糖，除了容易噎到的嬰幼兒、長輩以外，因配方通常會添加薄荷使口氣清新，蠶豆症患者也不可食用；若含有增添風味的蔗糖或蜂蜜成份，糖尿病患者過量攝入也有血糖超標疑慮，也須特別注意。
蜂膠哪裡買？ 除了實體藥妝賣場通路，聰明選擇電商保健品牌也能買到安心與高性價比
購買蜂膠產品除了一般藥妝或健康食品通路，像是好市多也可以買得到。實體通路好處是商品看得到摸得到，予人消費過程的安心感，而現今隨著網購發達，在家不出門也能比較選購蜂膠產品，有些電商保健品牌更訴求省下實體通路的上架與抽成費用，直接價格回饋給消費者，還有一對一線上專屬客服、100天免費體驗等加值服務，以降低普遍對於網購保健食品的疑慮。想要方便和性價比的消費者，選擇網路評價高的品牌官網線上購買，也能買得安心，吃得放心！
- [1] [https://www.snq.org.tw/chinese/11_expertcolumn/detail.php?SID=70&MID=14]
[2] Silveira MAD, De Jong D, Berretta AA, Galvão EBDS, Ribeiro JC, Cerqueira-Silva T, Amorim TC, Conceição LFMRD, Gomes MMD, Teixeira MB, Souza SP, Santos MHCAD, San Martin RLA, Silva MO, Lírio M, Moreno L, Sampaio JCM, Mendonça R, Ultchak SS, Amorim FS, Ramos JGR, Batista PBP, Guarda SNFD, Mendes AVA, Passos RDH; BeeCovid Team. Efficacy of Brazilian green propolis (EPP-AF®) as an adjunct treatment for hospitalized COVID-19 patients: A randomized, controlled clinical trial. Biomed Pharmacother. 2021 Jun;138:111526.[文獻連結]
