說到如何消水腫、消水腫吃什麼？大部分人都推薦喝黑豆水紅豆水消水腫，但實際上還有比喝黑豆水、紅豆水更威的消水腫方法，只要這樣吃這樣做，讓你的水腫消更快！
如何消水腫？先知道水腫原因！
常見的水腫原因，都是因為姿勢或是生活習慣不良造成，長時間久坐、久站，或是飲食重口味的人，都有可能出現水腫症狀。
女性在月經經期時也會因為荷爾蒙改變，全身都覺得浮浮腫腫，但經期結束就又會恢復正常；另外在懷孕期間，也會因為姿勢壓迫，下肢循環不良，很容易出現水腫、靜脈曲張的症狀。
但有些人水腫是因為腎臟功能不佳，影響排尿功能；或是肝病病人因為血液中白蛋白濃度失衡，造成體內的水分不平衡，形成水腫；除此之外，心臟疾病、甲狀腺功能異常、靜脈栓塞、營養不良(尤其蛋白質攝取不足)…等，也都可能造成水腫。因此出現水腫症狀時可別輕忽！找出原因才能對症下藥。
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中醫：黑豆水紅豆水消水腫 但哪個好？
說到消水腫吃什麼、如何消水腫？很多人直覺就會想到黑豆水、紅豆水。
《本草綱目》中提到，黑豆能「治腎病，利水下氣」。黑豆功效在中醫學上有「補腎」之說，還能進而改善腎臟病、糖尿病腎病變的患者排尿功能、水腫的症狀；紅豆功效「利水除濕，和血排膿，消腫解毒。」，在傳統中醫學上常用於行水，也就是治水腫。
黑豆和紅豆兩者都是消腫利水、改善水腫的明星食物，所以才這麼多人推薦喝黑豆水紅豆水消水腫。但是到底要選黑豆水還是紅豆水好呢？營養師表示，其實以中醫理論來看，紅豆水、黑豆水都有一定效果，但如果想要獲取更濃縮的紅豆、黑豆精華，你還有好的選擇！
還在自己煮黑豆水紅豆水？捨棄吧！
很多人會自己煮黑豆水紅豆水來消水腫，像是黑豆水的製程是將炒過的黑豆直接泡熱水飲用。而沖泡後的黑豆能讓黑豆中的鉀離子釋出到水中，體內的鈉、鉀離子平衡，可以改善重鹹重口味的高鈉飲食造成的水腫。
但黑豆水有個缺點，黑豆種皮中其實富含珍貴的營養素，如花青素、表兒茶素、兒茶素、矢車菊素(C3G)等，高溫焙炒可能會造成營養素被破壞，直接泡水也很難融出到水中。另外，若是腎臟疾病造成的水腫，也不建議長期喝黑豆水，過多的鉀離子可能會造成腎臟的額外負擔。
想要消水腫，你不一定要每天灌一大瓶黑豆水！那你一定會想問黑豆怎麼吃才能獲得裡面的保健效益？建議可以補充黑豆萃取的保健食品，營養素經過濃縮萃取，能達到更高的保健功效，也較不會造成身體負擔，更省去每天煮黑豆水的麻煩！
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如何消水腫？營養師教你5撇步：
屏除前面提到的疾病水腫，如果是因為生活習慣造成的水腫，有幾個方法可以試著去做看看，對於消水腫很有幫助！
撇步1 飲食清淡，避免重鹹食物
控制食物中鹽分的攝取，有助於改善水腫，建議可以以天然香料(如檸檬汁、薑黃粉、辣椒、迷迭香、九層塔等)取代鹽巴做調味，減少鈉含量的攝取。
撇步2 避免久坐久站、記得變換姿勢
如果因為工作關係，也記得要每個一陣子就換換姿勢、站起來走動，去裝水或上廁所。坐著的時候也能稍微抬抬腳、動動腳踝關節，避免血液或水分滯留在小腿。
撇步3 養成良好運動習慣
運動可促進全身循環，改善因為循環不良造成的下肢水腫。可以選擇適合自己的運動，循序漸進培養運動習慣。
撇步4 穿彈性襪/壓力褲、睡前抬腳
選擇適合自己的彈性襪、壓力褲，但也不要穿太久，睡前就可以換下來；另外也可以在睡前時抬腿，讓下肢血液和水分回流。
撇步5 多喝水
有些人會因為水腫，就不敢喝水，但水腫是因為體內組織間液的調節失衡，和飲水量無關，增加喝水量可以幫助把多餘的那排出體外，改善水腫。
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