膠原蛋白粉推薦怎麼挑？營養師公開膠原蛋白粉選購四大祕訣，輕鬆擁有北鼻肌！

市售美容保養產品五花八門，其中最夯的莫過於「膠原蛋白」了。膠原蛋白粉、膠原飲、膠原蛋白凍等產品讓許多愛美女性趨之若鶩，廠商也毫不保留的大力宣傳自家產品。但是，你是看了廣告詞就被洗腦買下去，還是真正了解膠原蛋白功效，真的確定有效才購買的呢？

到底膠原蛋白粉品牌怎麼選？你吃的膠原蛋白真的有效嗎？我想找有人體臨床研究的膠原蛋白推薦哪一款？想要擁有「北鼻肌」、「陶瓷肌」，先學會如何挑選膠原蛋白補充品！

【秘訣一】

膠原蛋白功效不一樣！一型、二型膠原蛋白推薦哪一種？

膠原蛋白功效多，廣泛存在於皮膚、骨骼、肌腱、韌帶、各個器官、血管……全身上下都有膠原蛋白！有些人可能會覺得很奇怪，皮膚的組成怎麼會跟血管、骨骼…一樣？

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沒錯！因為膠原蛋白也分很多種！

如果你把膠原蛋白拆解，會拆解成各種小分子的胺基酸。每種胺基酸就像一塊樂高積木，不同的組合就會形成不同的膠原蛋白。膠原蛋白有分第一型(I)、第二型(II)、第三型(III)…共有27型之多！每一種膠原蛋白在不同的器官組織中扮演不同的角色。所以你會在市售保健食品看到膠原蛋白分成好多種，其中以第一型膠原蛋白的含量最多、最常見，全上上下的膠原蛋白有九成都是第一型膠原蛋白，也是應用最廣的膠原蛋白。

第一型膠原蛋白(第I型膠原蛋白)主要存在真皮層、肌腱、骨、角膜…等地方，也是全身含量最多、最常見的膠原蛋白；而第二型膠原蛋白(第II型膠原蛋白)則是存在軟骨與關節液中。

所以你會發現一般市售養顏美容、增加肌膚彈性的都是第一型膠原蛋白，而你可能聽過的UC-II非變性二型膠原蛋白，也就是二型膠原蛋白，主要就是用來保養關節、提升行動力。所以記得要買對，不要吃錯、補錯了！

【秘訣二】

二胜肽、水解膠原蛋白推薦怎麼選？分子量愈小愈好嗎？

知道要吃哪一種膠原蛋白後，再來就是很多人也會看的：分子大小。

市售你會看到有些產品強調「二肽(二胜肽)」、「小分子膠原蛋白」，如脯胺酸-羥脯胺酸Pro-Hyp(PO)、羥脯胺酸-甘胺酸Hyp-Gly(OG)等組合，為小分子的胜肽，分子量大約在300道爾頓以內，主打分子愈小愈好吸收。

但是！研究證實，膠原蛋白不是分子量越小就越好！在消化道吸收檢測中，透過HPLC可測得水解膠原蛋白分子量分佈大部分集中約為3500道爾頓(Da)，由此判斷水解膠原蛋白最佳吸收的分子量約為3500Da。

最知名的例子就是歐洲第一大廠德國GELITA生產的水解膠原蛋白，如果分子量愈小愈好，相信以他們百年的技術絕對做得出小分子膠原蛋白，但他們卻沒有強調小分子，反而把膠原蛋白分子量控制在3000-3500道爾頓，方便人體吸收利用，發揮膠原蛋白功效！

Oesser S, Adam M, Babel W, Seifert J. Oral administration of (14)C labeled gelatin hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice (C57/BL). J Nutr. 1999 Oct;129(10):1891-5. [文獻連結]

【秘訣三】

水解膠原蛋白粉推薦選擇大廠牌，有專利、人體臨床才有效！

其實你仔細去看，很多膠原蛋白的商家是沒有辦法提出臨床實證的，只是找來幾張美女圖，就讓你覺得吃了他們家的產品就可以像照片那樣，擁有水嫩Q彈美肌。有些好像有提出數據的，也僅限於細胞或是動物實驗，沒有辦法反映吃進人體的實際功效。

想透過口服補充膠原蛋白粉，達到減少皺紋、恢復肌膚水嫩Q彈的膠原蛋白功效，營樣師推薦選擇品牌大、歷史悠久、信譽知名度高、最重要的是有人體臨床實證與專利的膠原蛋白品牌，才能確保你吃的膠原蛋白真的有效！

舉一個目前市占率最高的膠原蛋白品牌：GELITA為例，其旗下品牌VERISOL^®就是專門針對女性肌膚保養的膠原蛋白產品，擁有世界專利WO2012065782A2，可以幫助促進皮膚、毛髮及指甲健康。根據專利，VERISOL^®水解膠原蛋白可促進皮膚細胞外基質蛋白生和成、改善皮膚彈性、減少皺紋產生，還能增加皮膚含水量(保濕)，幫助促進皮膚表面保護能力。

*膠原蛋白推薦歐洲最歷史悠久的製造大廠——德國GELITA，從1875年成立至今已超過145年歷史，生產多達30項的明膠、膠原蛋白的相關產品，並不斷持續創新研發，累計專利數十件，製造技術遙遙領先同業，赢得全球領先製造商和數百萬客户的信賴，市佔率更高達22%，成為全球市佔率第一的膠原蛋白品牌。