預防肺炎補充穀胱甘肽!提升免疫、抗流感病毒

預防肺炎補充穀胱甘肽!提升免疫、抗流感病毒

穀胱甘肽預防肺炎、提升免疫、抗病毒功效

我們體內有一群免疫士兵,站在體內免疫防禦的最前線。當細菌病毒等致病微生物入侵,吞噬細胞會識別出病原體,產生自由基,清除細菌或受感染細胞、抵禦疾病,所以「自由基」可說是免疫系統的武器。

自由基作為殺菌劑,是免疫防禦的重要關鍵,而當產生的自由基過多,又會造成細胞的氧化傷害,這之中的一連串反應機制,都仰賴著抗氧化系統的樞紐——穀胱甘肽

穀胱甘肽—免疫系統調節劑

穀胱甘肽(Glutathione, GSH),又稱谷胱甘肽,是細胞內濃度最高的抗氧化物質,有「人體的抗氧化之母」的美譽。穀胱甘肽能協助自由基的轉換,是整個抗氧化系統的樞紐,在整個人體免疫系統扮演重要角色

(延伸閱讀: GSH穀胱甘肽是什麼?不只美白!保肝解毒功效多 )

穀胱甘肽在免疫的重要性,除了先天性免疫(包括中性粒細胞的吞噬活性、樹突細胞的功能),對於適應性免疫功能也至關重要,可協助抗原呈現細胞的抗原降解加工[1]、T細胞的增殖、調節Th1與Th2的平衡等。[2]

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穀胱甘肽缺乏,容易受細菌病毒感染!

有一種罕見的遺傳疾病:「穀胱甘肽合成酶缺乏症(oxoprolinuria)」,全世界只有約70名患者,嚴重穀胱甘肽合成酶的缺乏表現出的其中之一病症,就是反覆的細菌感染[3]一項病例報告顯示,穀胱甘肽合成酶缺乏的患者,嗜中性白血球在吞噬作用時受到氧化損傷,且殺滅細菌的效率較低,表明穀胱甘肽在殺菌作用中有重要的輔助作用[4]

所以在許多疾病如愛滋病(HIV病毒感染)、流感病毒感染、流感併發的肺炎鏈球菌感染、肺部囊性纖維化(假單胞菌感染)等患者,都可觀察到患者體內有較低的穀胱甘肽水平。

穀胱甘肽預防肺炎、肺部疾病

肺炎通常是受到病毒或細菌感染而引發的,而穀胱甘肽有良好的抗自由基損傷與抗炎作用

在眾多動物實驗中,也已證實穀胱甘肽(GSH)可抑制與炎症相關的肺部疾病,對於哮喘、肺水腫、胸膜炎、囊性纖維化、肺損傷等肺部疾病有很好的保護作用。[5]

穀胱甘肽缺乏疾病,肺炎、肺纖維化

穀胱甘肽缺乏,與眾多肺部疾病相關。

穀胱甘肽抗流感病毒感染

感染流感的小鼠肺中GSH的含量會急劇下降,且吞噬細胞受到氧化損傷,感染肺炎鏈球菌的機率提高,大大增加了流感感染的死亡率。

研究證實,穀胱甘肽可抑制病毒基質蛋白的表達,並抑制病毒誘導的凋亡蛋白酶(caspases)和有關細胞凋亡的Fas。數據表明,抗氧化劑穀胱甘肽在體外和體內均具有抗流感活性。

反之若因氧化壓力或其它因素,使口腔、鼻腔或上呼吸道上皮中的穀胱甘肽含量降低,都可能會增加流感病毒的感染[6]

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參考文獻:

  1. Short S, Merkel BJ, Caffrey R, McCoy KL. Defective antigen processing correlates with a low level of intracellular glutathione. Eur J Immunol. 1996 Dec;26(12):3015-20. [文獻連結]
  2. Peterson JD, Herzenberg LA, Vasquez K, Waltenbaugh C. Glutathione levels in antigen-presenting cells modulate Th1 versus Th2 response patterns. Proc Natl Acad Sci U S A. 1998 Mar 17;95(6):3071-6. [文獻連結]
  3. Ristoff E, Larsson A. Inborn errors in the metabolism of glutathione. Orphanet J Rare Dis. 2007 Mar 30;2:16. [文獻連結]
  4. Spielberg SP, Boxer LA, Oliver JM, Allen JM, Schulman JD. Oxidative damage to neutrophils in glutathione synthetase deficiency. Br J Haematol. 1979 Jun;42(2):215-23. [文獻連結]
  5. Ghezzi P. Role of glutathione in immunity and inflammation in the lung. Int J Gen Med. 2011 Jan 25;4:105-13. [文獻連結]
  6. Cai J, Chen Y, Seth S, Furukawa S, Compans RW, Jones DP. Inhibition of influenza infection by glutathione. Free Radic Biol Med. 2003 Apr 1;34(7):928-36.[文獻連結]