什麼是西印度櫻桃維他命C?維他命C功效、劑量、副作用整理

什麼是西印度櫻桃維他命C?維他命C功效、劑量、副作用整理

女生想美白提升膠原蛋白、小朋友想提升免疫力預防感冒,大家都推薦補充維他命C,到底要吃合成還是天然的好?維生素C含量最高的水果是什麼?維他命C功效、建議劑量每天要吃多少?維他命C過量會有副作用嗎?營養師幫你一次解析!

什麼是西印度櫻桃維他命C?

西印度櫻桃(Acerola),又稱針葉櫻桃,原產於墨西哥、加勒比海地區,是西半球熱帶地區的植物,它會生長類似櫻桃的漿果,但跟我們平常吃的櫻桃不太一樣,針葉櫻桃的維他命C(抗壞血酸)含量非常高,在傳統民間醫學中,被用於治療肝臟疾病、腹瀉、痢疾、咳嗽和感冒。

針葉成分

西印度櫻桃的維生素C含量遠高於芭樂、柳丁、橘子、奇異果等,是全世界維生素C含量最高的水果,每100g果實約含有1,000到2,000 mg。而且特別的是,針葉櫻桃在由綠轉紅時,維生素C的含量最高!所以農人必須每天巡視果園,甚至在清晨時就必須將即將成熟針葉櫻桃趕緊採收。

維他命C屬於水溶性維生素,非常容易流失,在保存過程中,會受到溫度、濕度等條件影響,因此採收後的針葉櫻桃必須盡快送至工廠,進行後續的加工流程。

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西印度櫻桃維他命C功效有哪些?

現代人延續古人的智慧,從西印度櫻桃中提取高含量的維他命C,用於保健食品的製作。

西印度櫻桃維他命C是非常好的天然抗氧化劑,能夠防止自由基損傷,避免許多慢性疾病、預防癌症;還能作為抗菌劑,預防病菌感染,並增強免疫力、預防感冒或流感;愛美的水水們,也能透過補充維生素C來美白、幫助膠原蛋白形成,皮膚更有彈性!

  • 維他命C功效1:抗氧化
  • 維他命C功效2:預防慢性病
  • 維他命C功效3:預防癌症
  • 維他命C功效4:抗菌劑、預防感染
  • 維他命C功效5:增強免疫力、預防感冒、預防流感
  • 維他命C功效6:美白
  • 維他命C功效7:促進膠原蛋白生成
  • 維他命C功效8:幫助鐵質吸收
  • 維他命C功效9:參與左旋肉鹼合成,幫助脂肪酸代謝
  • 維他命C功效10:合成正腎上腺素、腎上腺素

剛剛有提到,維生素C屬於水溶性營養素,除了保存期間容易流失,在我們體內也是,必須時常補充,除了每天吃足量多樣的水果外,補充維他命C保健食品也是個方便有效率的方式。

天然西印度櫻桃維他命C和合成維他命C有什麼差別?

很多市售維他命C保健食品,不管是維他命C發泡錠、維他命C飲、維他命C口含錠等產品,會特別強調含高劑量的維他命C。但其實天然西印度櫻桃能萃取出的維他命C有限,通常這種高劑量的維他命C都是化學合成的。

「化學合成」的維他命C和「天然萃取」的維生素C,以化學結構來看是一模一樣的,所以有些人主張這兩種並沒有什麼差別,但其實差別就在於,天然西印度櫻桃萃取物,除了維他命C之外,還含有西印度櫻桃的天然營養成分,包括生物類黃酮、維生素B1、維生素B2、維生素B3、鈣、鐵、β-胡蘿蔔素、葉黃素等等豐富營養素,能夠幫助維生素C更好吸收,同時補充天然植物的營養。

所以雖然化學合成的劑量較高、較便宜,但想獲得維他命C功效好處,選擇維他命C推薦天然西印度櫻桃(針葉櫻桃)萃取的補充品,對於健康更有幫助!

哪些人容易缺乏維生素C?維他命C劑量建議

當成人體內維生素C總儲存量低於300毫克時,就會顯現出維生素C缺乏的症狀。因為人體沒辦法自己合成維他命C,所以每天必須攝取新鮮蔬果、補充足量維生素C,才能應付隨時產生的自由基、維持健康。而哪些人容易缺乏維生素C?平常一天要攝取多少維他命C才夠呢?

除了平常不愛吃蔬菜、水果的人,以下這些人也容易缺乏維生素C,需要特別注意加強攝取:

  • 吸菸者:抽菸容易產生大量自由基,需攝取大量維生素C幫助抗氧化
  • 服用阿斯匹靈:阿斯匹靈會阻礙維生素C吸收,容易造成維生素C缺乏
  • 懷孕孕婦:提供胎兒所需,建議每日攝取110毫克維他命C
  • 哺乳媽媽:提供孩童生長發育所需,建議每日攝取140毫克維他命C
  • 幼兒:除了母乳哺餵,嬰幼兒奶粉、副食品中,需特別注意維生素C補充
每日維生素C建議攝取量
1-3歲  40毫克
4-6歲 50毫克
7-9歲 60毫克
10-12歲 80毫克
13歲以上 100毫克

維他命C過量會怎樣?維他命C副作用有哪些?

維生素C屬於水溶性的維生素,安全性很高,幾乎不會出現維他命C過量、中毒的症狀。根據研究,每天補充1000mg的維生素C,為期四年,並沒有發現任何維他命C副作用

維他命C過量的症狀包括:

  • 腹瀉、噁心、嘔吐、腹部絞痛
  • 頭暈或頭痛、偏頭痛
  • 潮紅
  • 頻尿
  • 血鐵沉積症(血色素沉著病)

雖然維他命C非常安全,幾乎不會出現過量的症狀。但如果長時間大劑量服用,當身體習慣高劑量的維他命C後,如果突然停補充,就會出現維他命C戒斷症狀,出現牙齦腫脹流血、皮膚出現瘀斑瘀血、食慾不振、情緒低落等「壞血病」的症狀。

如果你現在已經在服用高劑量的維他命C,建議慢慢減少補充劑量,不要超過衛福部建議每日的上限攝取量:

維生素C上限攝取量
1-3歲 400毫克
4-9歲 650毫克
10-12歲 1200毫克
13-18歲 1800毫克
19歲以上 2000毫克

維他命C推薦品牌—法國百年品牌nexira

想補充維他命C推薦選擇天然的來源,少了化學添加物的負擔,還能同時攝取天然物營養素,幫助維他命C吸收。

法國百年品牌nexira成立於1895年,已有百年以上的歷史,nexira總公司位於法國盧昂,最初以製作阿拉伯膠而聞名全球,現今已發展至食品與營養補充品的天然原料和植物萃取物,提供一百種以上高品質的植物提取物與粉末,原料銷售全球80多個國家。

nexira在法國擁有5家製造工廠,遵循最嚴格的國際監控管理標準,專注於產品的品質與安全,其生產的天然的西印度櫻桃,每批皆經過嚴格挑選與清洗,去除籽與外皮後,使用安全的巴斯德氏殺菌方法,再經過沉澱、濃縮、過濾,取得西印度櫻桃果泥與濃縮汁。

高品質西印度櫻桃維他命C的關鍵在於獨家水溶性萃取技術,沒有油性萃取造成的過氧化物質的殘留,產品品質更安全、更穩定,全程有效保留西印度櫻桃的天然維生素C與營養素,維生素C含量高達25%,是補充維他命C的推薦品牌。

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參考文獻:

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